Jahodové včelie úliky

Na 25-30 úlikov si pripravte:

• 120 g detských piškót
• 150 g práškového cukru
• 90 g zmäknutého masla
• 3 lyžice mlieka
• 30 g jahôd sušených mrazom
• práškový cukor na vysypanie formičky

Na náplň:

• 50 g zmäknutého masla
• 120 g jahodového džemu
• 3 lyžice pomarančovej šťavy
• 1/2 lyžičky pomarančovej kôry
• 25–30 piškót na dokončenie

Postup:

Najskôr si pripravte cesto. Detské piškóty rozmixujte na prášok a zmiešajte s práškovým cukrom. Jahody sušené mrazom tiež rozmixujte na prášok a cez jemné sitko preosejte k piškótam. Pridajte maslo, mlieko a v robote vypracujte hladké, vláčne a ľahko lepivé cesto. Odložte ho na 10 minút do chladničky.

Medzitým pripravte náplň. Maslo vyšľahajte do peny, pridajte jahodový džem s pomarančovou šťavou a kôrou. Šľahajte ďalšie 2 minúty, aby sa ingrediencie dokonale spojili, vzniknutú náplň dajte bokom.

Začnite tvarovať úliky. Vložte cesto do cukrom vysypanej formičky, vytvarujte jamku tvorítkom dutiniek, formičku otvorte, úlik vyberte a odložte do stojanu. Náplň presuňte do zdobiaceho vrecka s guľatou špičkou a naplňte ním pripravené úliky, každý kus priklopte piškótou. Hotové úliky nechajte krátko stuhnúť v chladničke.

NÁŠ TIP: Namiesto piškót môžete úliky priklopiť lineckými kolieskami.