Mäkké vianočné perníčky

 

Pripravte si:

 

• 600 g hladkej múky
• 150 g práškového cukru
• 200 g teplého medu
• 1 vrecko vanilkového cukru
• 1 lyžička jedlej sódy alebo 1/2 vrecka kypriaceho prášku do pečiva
• 120 g zmäknutého masla
• 2 vajcia
• 2 lyžičky perníkového korenia

Postup:

Všetky ingrediencie zmiešajte a vypracujte tuhé cesto, zabaľte ho do potravinárskej fólie a nechajte 24 hodín odpočinúť v chladničke. Rúru predhrejte na 160 ˚C. Odpočinuté cesto vyvaľkajte a vykrajujte obľúbené tvary. Pečte na papieri na pečenie dozlatista, cca 12 minút.

Ešte teplé perníčky potrite rozšľahaným vajcom.

 

Najlepšie vybavenie na perníčky: