Ako využiť tyčový mixér v kuchyni

Šampión kuchyne: Tyčový mixér s príslušenstvom

Tyčový mixér je veľmi univerzálny kuchynský nástroj, ktorý vám ušetrí čas a uľahčí prípravu mnohých pokrmov. Jednoduchý tyčový mixér obsahuje len základný mixovací nástavec, zatiaľ čo modely s príslušenstvom poskytujú omnoho viac možností. Šľahací nástavec je v kuchyni neoceniteľným pomocníkom, ktorý vám uľahčí prípravu širokej škály sladkých aj slaných pokrmov. Akumulátorový tyčový mixér je navrhnutý tak, aby vám poskytol maximálne pohodlie a slobodu pri varení a pečení, pretože pracuje úplne bez kábla. Tyčový mixér s príslušenstvom je skutočne všestranný nástroj, ktorý nájde v kuchyni mnoho využitia pre každodenné varenie. Pozrite sa na niekoľko tipov, ako naplno využiť všetky komponenty tyčového mixéra.

Polievky a omáčky
Tyčový mixér je ideálny pre krémové polievky a omáčky. Po uvarení zeleniny, strukovín alebo iných potravín môžete zmes rozmixovať na hladkú konzistenciu. Pripravte si napríklad skvelú krémovú dyňovú polievku, paradajkovú omáčku alebo zemiakovú kašu.

Smoothies a koktejly
Pokiaľ nemáte špeciálny smoothie mixér, využite na smoothie efektívne aj tyčový mixér. Stačí vysokú mixovaciu nádobu naplniť obľúbeným ovocím, zeleninou, mliekom či jogurtom a stlačením jediného tlačidla premeníte suroviny na lahodný a vitamínmi nabitý koktejl.

Detské príkrmy
Príprava detských príkrmov s tyčovým mixérom je hračka. Ľahko s ním získate presne takú konzistenciu, akú potrebujete. Všetko zvládnete rýchlo a jednoducho ako lusknutím prstu. Navyše máte istotu, že deťom dávate zdravú presnidávku bez zbytočných aditív a konzervantov.

Výroba domácej zmrzliny
S tyčovým mixérom môžete tiež pripraviť jednoduchú domácu zmrzlinu. Stačí rozmixovať mrazené ovocie so smotanou či jogurtom a počas chvíľky máte osviežujúci dezert. Zmrzlinu môžete osladiť kľudne len banánom, môžete tak dopriať deťom sladkosť bez výčitiek.

Tyčový mixér so šľahacou metlou

Bielkový sneh aj lahodné krémy
Tyčový mixér s nástavcom šľahača je neoceniteľným pomocníkom pri príprave tort a dezertov. Stačí nasadiť šľahací nástavec a ľahko vyšľaháte domácu šľahačku, maslový alebo mascarponový krém, nadýchaný bielkový sneh či jemnú žĺtkovú penu. Tento nástavec spoľahlivo nahradí ručný šľahač a zaistí dokonalý výsledok pri každom pečení.

Domáca majonéza či tatárska
Šľahací nástavec je tiež skvelým pomocníkom na výrobu domácej majonézy. Pomocou ručného mixéra vybaveného šľahacím nástavcom zvládnete prípravu domácej majonézy či tatárskej omáčky, ktorá bude nielen čerstvá, ale aj chutná. Výkonný mixér vám umožní dosiahnuť jemnú a krémovú konzistenciu počas niekoľkých minút, čo by ručné miešanie len ťažko nahradilo.

Príprava cesta na palacinky alebo lievance
Šľahací nástavec vám značne uľahčí prípravu cesta na palacinky alebo lievance. Vďaka nemu môžete všetky ingrediencie jednoducho zmiešať v jednej nádobe a dosiahnuť hladké cestá bez hrudiek, bez toho, aby ste museli použiť ručnú šľahaciu metličku.

Univerzálna sekacia nádoba

Čerstvé pesto na cestoviny aj do polievky
Vytvorte si lahodnú omáčku na cestoviny alebo pesto do polievky zo sezónnych byliniek s pomocou tyčového mixéra. Príprava je veľmi jednoduchá – skúste napríklad pesto z bazalky, alebo medvedieho cesnaku. K bylinkám stačí pridať parmezán, píniové či slnečnicové semienka, olivový olej a všetko rozmixovať na hladkú omáčku. Takto pripravené pesto výborne chutí na cestovinách alebo opečenej bagetke.

Vyskúšajte tiež netradičné prísady ako je mrkvová vňať alebo ligurček, ktoré skvelo obohatia chuť vašich polievok a omáčok. Po pridaní soli a zaliatí olivovým olejom v zaváracích pohároch môžete pesto uchovávať v chladničke niekoľko týždňov, čo vám umožní mať po ruke vždy chutné a zdravé ochucovadlo s chuťou čerstvých byliniek.

Čokoláda, oriešky aj mäso
Tyčový mixér vybavený sekacou nádobou je skvelým nástrojom, pokiaľ potrebujete jemne nasekať rôzne suroviny. Sekáčik ľahko zvládne čokoládu, oriešky, vločky, cibuľu a ďalšie ingrediencie. Jeho využitie je však ešte širšie – bez obáv môžete sekací nástavec použiť aj na mleté mäso, napríklad na karbonátky alebo plnené papriky.